Живое пиво без пастеризации
Старинная немецкая технология изготовления
Постоянный контроль качества и педантичная чистота производства
Вкус и качество на уровне мировых
стандартов
НАШЕ ПИВО ГОТОВИТСЯ ИЗ ОТБОРНЫХ СОРТОВ СОЛОДА И ХМЕЛЯ,
БЕЗ ДОБАВОК И КОНСЕРВАНТОВ. НЕ УСТУПАЕТ ПО ВКУСУ И КАЧЕСТВУ ИЗВЕСТНЫМ
РОССИЙСКИМ, ЕВРОПЕЙСКИМ И МИРОВЫМ СОРТАМ ПИВА.
БЕЗ ДОБАВОК И КОНСЕРВАНТОВ. НЕ УСТУПАЕТ ПО ВКУСУ И КАЧЕСТВУ ИЗВЕСТНЫМ
РОССИЙСКИМ, ЕВРОПЕЙСКИМ И МИРОВЫМ СОРТАМ ПИВА.
МЫ НИКОГДА
НЕ ПРИМЕНЯЕМ
ПАСТЕРИЗАЦИЮ.
НЕ ПРИМЕНЯЕМ
ПАСТЕРИЗАЦИЮ.
НАШЕ ПИВО
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО
ЖИВОЕ!
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО
ЖИВОЕ!
ХМЕЛЬ
Используются цветы или шишки самых спелых плодов
СОЛОД
Ячмень превращают в солод, вымочив в воде и дав зернам частично прорасти
ВОДА
Очень важна в производстве пива, она должна быть мягкой и чистой
ДРОЖЖИ
На 40% состоят из необходимых человеку белков и аминокислот
КАК МЫ
ВАРИМ
ПИВО?
ВАРИМ
ПИВО?
01.
Ячмень превращают в солод, сначала вымочив в воде, а затем дав зернам частично прорасти. Прорастание зерна останавливают, прожаривая его в специальной печи над горячим воздухом.
Солоду (следовательно, и пиву) можно придать разные свойства, просушивая его тем или иным способом.
02.
Следующий этап — процесс варки пива. Это кипячение сусла. Охмелённое сусло фильтруют, затем охлаждают и передают в отделение брожения.
Различные ароматические компоненты, неблагоприятно влияющие на вкус пива, во время кипячения выпариваются.
03.
В отделении брожения в охмелённое сусло добавляют пивные дрожжи. Пиво бродит в течение трех-пяти дней.
Затем с «зеленого» пива снимают дрожжи, и оно передаётся в отделение дображивания.
04.
На заключительном этапе «молодое» пиво дображивает при температуре около 0 градусов. Полное созревание пива происходит в течение 2 недель.
Всё! Настоящее живое пиво готово!
СОРТА
ПИВА
ПИВА
ВАРИАНТЫ
УПАКОВКИ
ПИВА
УПАКОВКИ
ПИВА
О КОМПАНИИ
Наше пиво изготовлено в соответствии
с немецким законом
о чистоте пивоварения от 1516 г.
Согласно закону, в процессе производства пива
не допускается использование компонентов,
кроме солода, хмеля, дрожжей и воды.
с немецким законом
о чистоте пивоварения от 1516 г.
Согласно закону, в процессе производства пива
не допускается использование компонентов,
кроме солода, хмеля, дрожжей и воды.
Пивоваренный завод «Удача» — современное предприятие, которое было построено в 2006 году при участии немецкой компании «Hallerfouer», монтирующей оборудование по производству пива по всему миру.
Завод «Удача»- точная копия одной из 5000 пивоварен Германии. При производстве пива мы чётко придерживаемся «Немецкого закона о чистоте пивоварения от 1516 г.»
Все сорта пива пивоваренного завода «Удача» готовятся без пастеризации. Пастеризация — это температурная обработка пива. Она уничтожает микроорганизмы для биологической стойкости пива, но при этом изменяет его естественный вкус и аромат.
На нашем предприятии мы используем холодо-стерильное фильтрование и розлив пива. Наше пиво не подвергается термической обработке, а биологическая стойкость достигается благодаря постояному контролю качества и педантичной чистоте на всех этапах производства и розлива пива.